杨梅营养与饮食健康

杨梅，也叫龙睛、朱红，中国特产水果之一。果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口。

含有多种有机酸有大量维生素C，能直接参与体内糖的代谢和氧化还原，增强毛细血管的通透性，可降血脂，阻止癌细胞在体内生成。杨梅果仁中的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。杨梅能开胃生津，消食解暑，阻止体内的糖向脂肪转化，治疗痢疾腹痛。

食后应及时漱口刷工，蘸少许盐食用更美味，忌与生葱同食。一般人都能食用。溃疡病患者慎食；牙痛、胃酸过多、上火的人少食；糖尿病患者忌食。每次5个（约40克）。