卖场大豆油多为转基因-【资讯】

发布时间：2021-07-13 16:13:04 阅读：次来源：栗子厂家

到目前为止，还没有足够的证据和研究可以证明转基因食品对人体健康有害，消费者可以谨慎接受这类“ 转基因”食品。

读者点题

“我家里前两天买了一桶5升装的大豆油，仔细一看加工原料写的是转基因大豆，这大豆油到底能不能吃？”24日，家住棋盘小区的范女士感到很疑惑。记者从省城各大商场、超市看到，市场上销售的大豆油原料绝大多数都为“转基因大豆”。根据读者来电，本报记者深入市场对大豆油状况进行了调查。

转基因食物

转基因是指通过生物技术，将生物中某个基因抽出，然后植入另一种生物内。例如，科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用，于是将它抽出，再植入番茄之内，制造新品种的耐寒番茄。而用此作为原料制造的食品则被称为转基因食品。

目前国家对5大类 17种食品或产品，要求必须进行是否转基因的标注，这就是：一、大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；二、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉；三、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕；四、棉花种子；五、番茄种子、鲜番茄、番茄酱。

市场调查

市场难觅"非转基因"大豆油

24日上午，记者在大润发、家乐福、沃尔玛等省城大型超市的大豆油专柜看到，正在销售的大豆油有金龙鱼、福临门、美食客等多种品牌，价格与同样容量的花生油相比便宜一半左右。记者仔细看了产品的标签，发现百分之百的大豆油都会在加工原料中找到“转基因大豆”的踪影。

至于何谓“转基因大豆”，连超市里的促销员都说法不一。大润发超市的一位促销员告诉记者：“转基因就是豆油加工的一道工序，就是把大豆榨出来的豆油提纯了。”并指着身旁的金龙鱼大豆油说：“你看这种转基因的大豆油颜色都比较透明，旁边这种福临门大豆油不是转基因大豆，所以就看上去比较浑浊。”记者仔细一看，福临门的原料却同样标着是转基因大豆。

记者打通福临门品牌的800服务热线得知，这种“转基因大豆”多为从国外进口的大豆，个头与普通大豆并无区别。

厂家解释

转基因油标注得"羞答答"

在各大超市，记者发现转基因油与非转基因油都是混放的。在家乐福超市，食用油共有二十多个品种，占据了整整一排货架。

记者留意到，按国家相关规定，以转基因原料生产的油都标出了“加工原料为转基因××”等字样。但是，如果不仔细看会很难发现。因为相关标注大多写在产品说明中间，字体粗细、大小、颜色等几乎与其他说明字迹一样，很容易被忽略。

和“转基因”标注的“羞答答”不同，“非转基因” 的说明是唯恐消费者看不到。如促销台上的鲁花花生油，在瓶颈上醒目地挂了一张“100% 非转基因”吊牌，直径有十多厘米。同时，非转基因油的售价明显比转基因油高多了。

至于厂家为何对“转基因大豆”情有独钟，一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者，现在进口大豆100% 是转基因大豆，出油率在20%-21%之间，而国产的大豆出油率只有17%，价格却比进口的贵，因此多数厂家都不愿提高成本，生产“非转基因”产品。

专家评说

转基因食品安全性无定论

既然大豆油的加工原料绝大多数标注的是转基因大豆，那么转基因食品到底安全不安全呢？如果不安全，那么不安全因素是什么？

山东大学生命科学学院教授、专门从事植物转基因研究的博士生导师张举仁告诉记者，现在有科学家认为，转基因农作物可能对当地昆虫造成伤害、影响周边植物的生长、使昆虫或病菌在演化中增加抵抗力，或产生新的物种。但是，现在这些所谓的缺点都是假设，“举个简单的例子来说，美国从研究培植出第一株转基因植物到现在已经二十多年了，他们的转基因食品推广的面积很大，很多人在吃，但是至今没发现有人因为食用了转基因食品而生病或者死亡的。换句话说，起码现在研究出的转基因农作物还是安全的。”

山东省农科院作物研究所大豆研究室主任徐冉介绍说，到目前为止，还没有足够的证据和研究可以证明转基因食品对人体健康有害，消费者可以谨慎接受这类“转基因”食品。