好吃不贵的几道家常菜美味营养

好吃不贵的几道家常菜美味营养

蒸碗酥肉

食材：猪肉300克、面粉、味精2勺、酱油2、食用油适量、盐、料酒1勺、葱、姜、鸡蛋1个

做法：

1、把买回来的猪肉切成不规则长条。找个小盆，放入面粉，鸡蛋一个，盐少许，水适量。放入少许食用油。

2、把切好的碎肉，放入面糊中，腌制10分钟。油中火烧热，把拌上面糊的碎肉炸至7分熟。

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家常鲜豆腐

食材：豆腐500克，猪肉100克，大蒜50克，郫县豆酱、酱油、烹饪酒、精盐、淀粉和味精

做法

1、切豆腐，切猪肉，切蒜片。

2、将锅里的油加热，加入豆腐片，炒至金黄。

3、锅内留点油，加热后炒肉，炒肉片。

4、然后加入豆浆，炒成红色。加入酱油、料酒和大量开水煮火。

5、放入豆腐，盐，味精，转小火，烧豆腐。

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板栗烧猪尾色

做法

1.准备猪尾。

2.猪尾改刀。

3.猪尾过水，放酱油。

4.猪尾，板栗，过油。

5.锅里留油，下蒜头，下猪尾板栗，大火烧开，小火微。

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油焖大虾

做法

1.将虾线和虾腿剪掉，在虾的背部开一刀，取出虾线，也让虾更入味，将虾洗净

2.切葱姜蒜末，葱花

3.锅微热时倒油，放入葱姜蒜

4.当葱的香味出来后，放入虾，这时候要转成小火，可以轻压虾的头部，让虾的虾乳油出来

5.当虾完全变红后，放一点番茄酱

6.当锅的温度上来后放入料酒，一点生抽，半勺盐一勺糖

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